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羧甲基纖維素鈉的CAS號與分子式

羧甲基纖維素鈉（Sodium Carboxymethyl Cellulose，簡稱CMC-Na）的CAS號為，分子式可表示為[C?H?O?(OH)?OCH?COONa]?。它是一種由天然纖維素經(jīng)過化學改性得到的水溶性纖維素醚，是最主要的離子型纖維素膠。

在食品添加劑領域的用途、用法及用量

用途：羧甲基纖維素鈉在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、乳化穩(wěn)定劑、懸浮劑、保水劑等。它可應用于豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭等多種食品中，幫助維持食品質(zhì)地，防止成分分層或沉淀。

用法：將羧甲基纖維素鈉溶解在水中，加入到食品中進行混合、加工。

用量：具體用量需根據(jù)食品種類和加工需求來確定。例如，在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%~1.5%；與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液時，用量為0.2%~0.5%。

在工業(yè)領域的用途、用法及用量

用途：羧甲基纖維素鈉在工業(yè)領域可用于石油鉆探、造紙、紡織、涂料、油漆等多個行業(yè)。在石油鉆探中，它可用作泥漿穩(wěn)定劑、保水劑；在造紙工業(yè)中，可用作紙張施膠劑，提高紙張的干強度和濕強度；在紡織工業(yè)中，可用作上漿劑、印染漿的增稠劑。

用法：根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品的需求，將羧甲基纖維素鈉加入到產(chǎn)品中進行混合、加工等處理。例如，在石油鉆探中，將其加入到鉆井液中；在造紙過程中，根據(jù)紙張種類和生產(chǎn)工藝確定添加方式和量。

用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品種類和生產(chǎn)工藝來確定。例如，在石油鉆探中，每口油井的用量為淺井2.3噸，深井5.6噸。

在化工領域的用途、用法及用量

用途：羧甲基纖維素鈉在化工領域可用作絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑等。它還可用于制備水凝膠等產(chǎn)品，這些水凝膠在污水處理中可作為吸附劑使用。

用法：根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品需求，將羧甲基纖維素鈉加入到反應體系或產(chǎn)品中。例如，在制備污水處理用水凝膠時，將其與其他原料混合后進行反應。

用量：用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品需求來確定。例如，在制備污水處理用水凝膠時，其用量需根據(jù)配方進行設計調(diào)整。

在紡織行業(yè)的用途、用法及用量

用途：羧甲基纖維素鈉在紡織行業(yè)可用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬挺整理劑等。它可提高紗線的強度和韌性，減少斷頭率；還可使印花圖案清晰、均勻，并具有合適的脫糊率。

用法：在紡織品的加工過程中，將羧甲基纖維素鈉加入到漿料或印染液中進行混合、加工。

用量：具體用量需根據(jù)紗線類型、漿紗工藝及織物特性來確定。例如，作為硬挺整理劑時，其用量可能在95%以上；作為上漿劑時，用量需根據(jù)紗線種類和漿紗工藝來確定。