L丙氨酸廠家，L丙氨酸生產(chǎn)廠家，L丙氨酸，L丙氨酸價格，L丙氨酸報價

名稱與基本信息

中文名：L-苯丙氨酸（亦稱：L-丙氨酸）

英文名：L-Phenylalanine

CAS號：63-91-2

分子式：C9H11NO2

相對分子質(zhì)量：約165.19

別名：L-2-氨基-3-丙酸

性狀：無色至白色結晶或結晶性粉末，略有特殊氣味和苦味；溶于水，微溶于醇、；干燥狀態(tài)在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。

食品添加劑用途與用法用量

用途：在食品工業(yè)中主要作為甜味劑阿斯巴甜的合成原料；亦可作為配方中的營養(yǎng)強化劑；在焙烤食品中可與糖類發(fā)生美拉德反應以調(diào)整風味。

用法：按配方計量，建議先以溫水溶解后均勻分散加入，注意與其他配料的相容性與風味平衡。

用量參考（以產(chǎn)品配方總量計，實際以法規(guī)與工藝確定）：

FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷凍乳品60；肉制品10；軟糖268；明膠/布丁60；乳制品66；調(diào)味品10；糖果和糖霜268；甜沙司220。

配方實踐：有時按食品總蛋白的約5.8%進行配比設計（具體以產(chǎn)品類型與標準為準）。

工業(yè)用途與用法用量

用途：用于生化研究與培養(yǎng)基配制、營養(yǎng)學研究等場景；在食品相關工業(yè)中亦作為風味與配方配料使用。

用法要點：按體系需求選擇水相溶解后投加；先做小試評估相容性與效果，再放大應用。

化工用途與用法用量

用途：作為有機合成中間體，用于制備多種氨基酸衍生物與相關化學品；在相關路線中作為手性合成砌塊使用。

用法要點：依據(jù)反應類型選擇溶劑、溫度與pH，采用分批投料與過程監(jiān)測以控制選擇性與轉化率；用量按化學計量與工藝收率確定，并通過小試—中試優(yōu)化。

紡織行業(yè)用途與用法用量

用途：公開資料中直接應用較少；基于其芳香族氨基酸特性，可能在纖維處理/整理中作為配方助劑進行探索性應用。

用法要點：如涉及，建議先在小樣階段評估與纖維及染化料的相容性與工藝適配性，再確定投料順序與工藝條件；目前無統(tǒng)一公開標準，以工藝驗證結果為準。

使用提示

投料前建議進行小試與穩(wěn)定性評估（溶解性、pH、顏色/風味、與配方相容性），并結合適用法規(guī)與標準確定最終用量。

儲存于密封、避光、陰涼干燥環(huán)境；操作時避免與皮膚和眼睛接觸；與強氧化劑等不相容，注意配伍禁忌。