石鍋泡泡雞培訓教學(xué) 石鍋泡泡雞培訓課程

     長(cháng)沙曾食坊石鍋泡泡雞教學(xué)會(huì )商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎都可以學(xué)會(huì )為止，不限制學(xué)習時(shí)間，學(xué)會(huì )了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習的學(xué)員更不用擔心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負此行！

可以現場(chǎng)參觀(guān)考察再簽訂合同報名學(xué)習，包括后期開(kāi)店的原料、設備都有教哪里有購-的，專(zhuān)業(yè)教學(xué)餐飲培訓學(xué)校

真正的學(xué)會(huì )商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng )業(yè)無(wú)憂(yōu)?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

課程內容
石鍋泡泡雞：

石鍋泡泡雞培訓泡泡雞做法及學(xué)習內容：

1、先把洗干凈 雞肉給切成塊 把里面的骨頭給剔了，倒入料酒，生抽，淀粉，淀粉拌勻按摩一會(huì )兒讓它們入味兒，放置半小時(shí)左右

2、再把洗干凈的雞肉放入鍋里煮一下 過(guò)了分鐘。

3、醬切好的蔥 姜 蒜等放入鍋中給煎一下。

4、起油鍋，油熱后放入雞肉入鍋翻炒，加入適量咖喱粉、一小勺糖調味繼續翻炒至熟爛 在盛出鍋。

5、熱鍋熱油下雞肉 放入水， 變色后加生抽 鹽 白糖 米酒 咖喱粉 ，煮直到翻炒出湯汁 三分鐘盛起來(lái)。

6、最后 小火燜煮20分鐘，蓋上鍋蓋燜5分鐘美味的咖喱泡泡雞即可出鍋。