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學(xué)鹽焗雞技術(shù) 鹽焗雞培訓教學(xué)

單價(jià): 面議
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所在地: 湖南 長(cháng)沙
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發(fā)布時(shí)間: 2025-08-10 15:16
最后更新: 2025-08-10 15:16
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學(xué)鹽焗雞技術(shù) 鹽焗雞培訓教學(xué)



     鹽焗雞中國四大名雞之一,有著(zhù)久遠的歷史,名揚祖國大地。風(fēng)味特別、味道特別。為廣東本地客家招牌菜式,流行于廣東上海、惠州、河源、梅州等地,現已成為享譽(yù)國內外的經(jīng)典菜式,特別是在廣東籍華僑集中的海外地區久負盛名。制作高州鹽焗雞,要用砂紙包好,放入瓦煲內,再用炒燙的生曬粗鹽焗制,食時(shí)皮爽肉滑,肉質(zhì)甘香。高州蔥油雞、高州蔥油鴨則是用沙姜、香蔥頭配合上十多味香料烹調而成,肉質(zhì)甘香嫩滑,具有一股特別的香味沁人心脾,令人回味無(wú)窮。



適用對象

寶媽、學(xué)生、0基礎轉行者、創(chuàng )業(yè)人群、美食制作愛(ài)好者等。掌握嘉州鹽焗雞項目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng),可以從事相關(guān)工作或開(kāi)店創(chuàng )業(yè)。學(xué)鹽焗雞技術(shù)培訓,曾食坊小吃實(shí)訓,教技術(shù)配方



曾食坊鹽焗雞學(xué)習內容:

1、鹽焗雞的做法系統講述;

2、學(xué)鹽焗雞原料的選購;

3、學(xué)鹽焗雞食材的預加工;

4、學(xué)鹽焗雞加工的基本標準;

5、學(xué)鹽焗雞加工的工藝步驟;

6、學(xué)鹽焗雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、學(xué)系列調味品及原料的貨源渠道;

8、開(kāi)鹽焗雞店面選址與生意技巧,投資分析。

 


本學(xué)校所有產(chǎn)品均采用特殊配方與的保鮮工藝,可長(cháng)期保持其色、香、味不變,攜帶方便,更是是招待賓客與饋贈親友之選擇。對于現在越來(lái)越多渴望創(chuàng )業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會(huì )選擇的。鹽焗雞就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛(ài)


長(cháng)沙曾食坊小吃培訓提倡“四親”:親臨其境,親眼觀(guān)看,親口品嘗,親手操作!曾食坊具備了名度,多年來(lái)同樣以低姿態(tài)示眾,不收合作費的也不限制學(xué)員的任何原材料與設備。從大料選料,配方配料,相關(guān)介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無(wú)保留地教給學(xué)員;在學(xué)習過(guò)程中,師傅都會(huì )跟學(xué)員說(shuō)原材料與所需的設備需要去哪里采購,絕不保留任何材料的來(lái)源和生產(chǎn)廠(chǎng)家信息!

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