果膠廠家，果膠生產(chǎn)廠家，果膠，果膠價(jià)格，果膠報(bào)價(jià)

果膠的CAS號(hào)為，其分子式通常表示為C?H??O?（部分資料顯示為(C?H??O?)?，但更常見的是C?H??O?這一簡(jiǎn)化表示，實(shí)際為聚半乳糖醛酸類高分子化合物）。

食品添加劑領(lǐng)域

用途：果膠在食品工業(yè)中主要用作膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑和乳化劑。它常用于果醬、果凍、冰淇淋、酸奶、乳酸菌飲料、果汁、烘焙食品等食品中。

用法：將果膠與適量白細(xì)糖粉混合，攪拌下加入含有檸檬酸和檸檬酸鈉（pH=4）的80℃純凈水中，溶解成濃液（3%~6%），加入糖和各種配料，最后加入檸檬酸調(diào)pH=3~3.6。

用量：

果醬、果凍：果膠用量一般為0.3%~0.6%，起膠凝作用，使成品細(xì)膩、富有彈性和韌性。

棒冰、冰淇淋：果膠用量一般為0.1%~0.2%，起乳化穩(wěn)定作用，使成品口感細(xì)膩、滑爽。

酸奶、乳酸菌飲料、果汁：果膠用量一般為0.1%~0.3%，起穩(wěn)定增稠作用，可延長(zhǎng)制品的保存期，并賦予天然水果風(fēng)味。

焙烤食品：果膠用量一般為面粉量的0.3%~0.8%，可提高面團(tuán)的透氣性，增強(qiáng)口感，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。

果膠軟糖：果膠用量一般為1.5%~2.5%，使軟糖晶瑩透明、富有彈性、不粘牙、酸甜可口。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：果膠在工業(yè)領(lǐng)域可用作纖維增強(qiáng)劑，應(yīng)用于造紙、紡織等工業(yè)領(lǐng)域。它也可作為粘合劑，用于制作膠粘劑、膠帶、封口劑等粘合產(chǎn)品。

用法：

造紙施膠：用量為紙張干重的1%~3%，通過涂布或浸漬工藝施加。

紡織上漿：用量為紡織品重量的2%~5%，與水混合后均勻涂覆于紗線或織物表面，以提升紡織品的柔軟度和耐磨性。

用量：根據(jù)具體應(yīng)用和需求而定，通常會(huì)在生產(chǎn)過程中適量添加。

化工領(lǐng)域

用途：果膠在化工行業(yè)中可用于生產(chǎn)某些特殊化學(xué)品或作為添加劑使用。例如，它可用作乳化劑，降低界面張力，提升體系的穩(wěn)定性；也可用作分散劑，在顏料、填料等顆粒物質(zhì)的分散過程中防止顆粒團(tuán)聚。

用法：

乳液聚合：用量為單體總量的0.5%~2%，在聚合初期加入。

涂料、油墨：用量為顏料或填料重量的1%~3%，與分散介質(zhì)混合后高速攪拌。

用量：根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求而定。

紡織行業(yè)

用途：果膠在紡織行業(yè)中主要用作上漿劑和印花糊料。作為上漿劑，它可以提升紗線的強(qiáng)度和耐磨性，減少織造過程中的斷頭率；作為印花糊料，它可以作為印花漿料的增稠劑，提升印花的清晰度和均勻性。

用法：

上漿工藝：用量為紗線重量的3%~5%，通過浸漬或噴涂方式施加。

印花糊料：用量為印花漿料總量的5%~10%，與染料、水等混合后使用。

用量：根據(jù)具體應(yīng)用和需求而定。