主要特點(diǎn)：

1、低溫操作：在低溫狀態(tài)下進(jìn)行過(guò)濾和濃縮，避免破壞果蔬汁中的熱敏物質(zhì)，保留原有的風(fēng)味和營(yíng)養成分。

2、高效過(guò)濾：超濾膜過(guò)濾精度高，能有效去除蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、鞣質(zhì)等大分子物質(zhì)以及微生物，確保果汁清澈無(wú)渾濁。

3、保留風(fēng)味：過(guò)濾過(guò)程中基本不截留果蔬的有效成分，保留果汁的原有風(fēng)味和色值，避免褐變現象。

4、長(cháng)使用壽命：膜系統使用壽命長(cháng)，抗微生物污染能力強，可長(cháng)時(shí)間維持高滲透通量和截留率。

5、自動(dòng)化控制：采用全自動(dòng)控制系統，通過(guò)觸摸屏和PLC編程器進(jìn)行現場(chǎng)控制，在線(xiàn)監控重要操作參數，減少人工誤操作。

6、衛生設計：設備材質(zhì)采用食品級SUS304不銹鋼，符合SC認證，確保衛生安全。

工藝流程：

1、壓榨后果汁：將果蔬壓榨后得到原汁；

2、預處理：對原汁進(jìn)行初步處理（酶解，提高出汁率），去除大顆粒雜志；

3、預過(guò)濾：板框、離心或自然沉降抽取上清液；

4、超濾膜過(guò)濾：使用超濾膜進(jìn)行精細過(guò)濾，去除蛋白質(zhì)、淀粉、果膠等大分子物質(zhì)。

5、清汁：得到清澈的果汁。

6、膜濃縮：通過(guò)膜濃縮技術(shù)將果汁濃縮，得到濃縮汁。

7、滅菌：對濃縮汁進(jìn)行滅菌處理，確保產(chǎn)品安全。

8、儲存：將滅菌后的果汁儲存，準備包裝或加工。

工藝優(yōu)勢：

1、過(guò)濾效果穩定：超濾膜過(guò)濾精度高，濾后果汁清澈無(wú)渾濁，風(fēng)味物質(zhì)無(wú)損失，色值穩定。

2、節能：膜濃縮脫水一噸約10元，遠低于傳統熱濃縮。

成功案例：

誠達過(guò)濾的果蔬汁膜澄清設備已成功應用于多種水果和蔬菜汁的生產(chǎn)，包括橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋(píng)果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等。