固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵工藝制備的米醋，不僅含有很多未分解的淀粉原料等顆粒物和大量的微生物，還含有膠體、雜蛋白等呈現為溶解性及半溶解性的大分子雜質(zhì)，外觀(guān)混濁，底部有肉眼可見(jiàn)沉淀物。傳統的板框濾布過(guò)濾或硅藻土過(guò)濾，不僅操作繁瑣，效果不穩定，且由于過(guò)濾精度較低，一些懸浮狀態(tài)的膠體物質(zhì)和細菌無(wú)法除去，在米醋加熱后其中的細菌發(fā)生蛋白質(zhì)的變性凝固，與膠體物質(zhì)吸附后形成混濁沉淀。

米醋澄清膜過(guò)濾系統為先進(jìn)的膜分離技術(shù)，區別于傳統硅藻土、板框、濾袋等過(guò)濾方式，其具有過(guò)濾精度高、濾液澄明度高、久置不返渾沉淀、貨架期長(cháng)、系統操作簡(jiǎn)單等多種優(yōu)勢。成都誠達過(guò)濾技術(shù)有限公司CD-MZ系列食醋米醋過(guò)濾機型，根據企業(yè)實(shí)際情況產(chǎn)能從100kg/h到20000kg/h都可量身定制。

設備特點(diǎn)：

1、過(guò)濾精度0.1um，略高于傳統0.22um精度的濾芯，有效除膠體、雜蛋白的除菌率達99.99%及以上；

2、膜元件采用高分子納米材料制成，使用壽命長(cháng)達1-3年 ；

3、物料與管路接觸的部位均采用衛生級304/316L材質(zhì)，符合SC標準；

4、設備根據產(chǎn)能從手動(dòng)到全自動(dòng)均可進(jìn)行配置；

5、設備模塊化設計，在線(xiàn)再生操作清洗，人工投入低；

6、純物理過(guò)濾過(guò)程，不引入雜質(zhì)，不會(huì )對產(chǎn)品帶來(lái)過(guò)程污染。