3月8日，第26屆全球高端食品展覽會在深圳國際會展中心圓滿落下帷幕。作為食品行業(yè)開年的標(biāo)志性盛會，本屆全食展憑借其豐富的展品矩陣、前沿的行業(yè)活動(dòng)與深度的產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，再度點(diǎn)燃食品行業(yè)熱情，為2026年食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展拉開了精彩序幕。

本屆全食展為期三天，累計(jì)吸引專業(yè)觀眾超過176652人次，較上屆實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長，刷新紀(jì)錄，彰顯展會影響力的持續(xù)提升。展會現(xiàn)場人流如織、洽談踴躍，生動(dòng)折射出行業(yè)對創(chuàng)新產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)資源的強(qiáng)勁需求。來自全球30多個(gè)國家和地區(qū)的超2800+食品企業(yè)齊聚一堂，集中發(fā)布了上萬款春季年度新品。展品覆蓋進(jìn)口食品、休閑食品、潮流食品、乳品飲料、速凍食品、冰淇淋、無糖食品、低GI食品、功能性食品以及食品加工設(shè)備與包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈，為到場客商帶來一場集視覺、味覺與商機(jī)于一體的行業(yè)盛宴。

本屆全食展由中國副食流通協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦。展會期間，2026春季中國糖果零食展覽會、第7屆中國飲品產(chǎn)業(yè)展覽會、第21屆中國冰淇淋冷食展覽會及2026全國速凍食品展覽會等主題展覽聯(lián)動(dòng)，眾多參展企業(yè)在現(xiàn)場收獲豐碩意向訂單，不少經(jīng)銷商反饋通過展會精準(zhǔn)發(fā)掘了符合市場趨勢的創(chuàng)新產(chǎn)品，為年度業(yè)務(wù)增長奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。食品機(jī)械與包裝專區(qū)同樣引人注目，智能化生產(chǎn)線、可持續(xù)包裝解決方案等前沿技術(shù)集中呈現(xiàn)，助力食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與綠色發(fā)展。首次推出的低GI展區(qū)也同樣備受矚目，一系列低血糖生成指數(shù)認(rèn)證產(chǎn)品與創(chuàng)新解決方案集中亮相，精準(zhǔn)呼應(yīng)健康消費(fèi)趨勢，為食品產(chǎn)業(yè)的功能化轉(zhuǎn)型與價(jià)值升級提供了明確方向。

展會期間，八場論壇及活動(dòng)同期舉辦。逾百位行業(yè)大咖、專家學(xué)者與渠道代表圍繞市場趨勢、渠道變革、產(chǎn)品創(chuàng)新等議題展開深度分享，洞察行業(yè)未來。專題論壇聚焦細(xì)分賽道，以專業(yè)化、前瞻性的內(nèi)容設(shè)置，凝聚行業(yè)共識，激發(fā)創(chuàng)新思維，為從業(yè)者提供了寶貴的交流與合作平臺。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅在評價(jià)本屆展會時(shí)指出：“全食展連續(xù)多年保持規(guī)模與品質(zhì)的雙重提升，已成為行業(yè)平臺。從現(xiàn)場人氣與成交熱度可見，展會切實(shí)推動(dòng)了產(chǎn)銷對接與產(chǎn)業(yè)升級，為食品行業(yè)注入了扎實(shí)活力?！?/p>

全食展創(chuàng)始人王海寧表示：“隨著消費(fèi)持續(xù)復(fù)蘇與升級，食品行業(yè)正迎來品類深化與價(jià)值重構(gòu)的關(guān)鍵階段，本屆全食展恰逢其時(shí)，不僅成為企業(yè)發(fā)布新品、對接渠道的首要窗口，更是洞察趨勢、布局全年、開拓市場的重要支點(diǎn)。”

本屆展會成果顯著，既為經(jīng)銷商、渠道商等專業(yè)買家提供了年度選品與資源對接的高效平臺，也為生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)鏈伙伴創(chuàng)造了洞察行業(yè)、拓展合作的寶貴機(jī)會，獲得業(yè)界廣泛認(rèn)可。

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上萬款新品集中亮相

細(xì)分賽道引領(lǐng)創(chuàng)新

在消費(fèi)需求日益?zhèn)€性化、健康化的背景下，食品行業(yè)持續(xù)向細(xì)分領(lǐng)域縱深發(fā)展。本屆全食展現(xiàn)場，針對不同人群、場景與功能需求的新品層出不窮，清晰映射出行業(yè)創(chuàng)新脈絡(luò)。兒童營養(yǎng)零食在趣味造型中融入科學(xué)配方，關(guān)注成長所需；銀發(fā)健康食品注重易吸收、高營養(yǎng)，貼心服務(wù)長者需求；功能性食品則細(xì)分至運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、情緒調(diào)節(jié)、腸道健康等具體領(lǐng)域，滿足精準(zhǔn)消費(fèi)訴求。植物基產(chǎn)品、低負(fù)擔(dān)零食、地域特色食品等品類也受到廣泛關(guān)注，彰顯出行業(yè)多元化創(chuàng)新格局。

本屆展會吸引了雅客、糖田米田、金多多、豐島、一夢貂蟬、有友、養(yǎng)歆、森樂、東強(qiáng)國際、炎亭漁夫、金稻谷、李子柒、臭寶、果不離、好運(yùn)通、十二夏天、麗星、生龍清、呀麥迪、蘇太太、九日、皓浩、君歡、金大州、鮮美陽光、雙嬌、魔芋寶寶、巧慕絲、諾貝達(dá)、西麥、ffit8、臻夫子、曲大姐、華聚、頂點(diǎn)、營養(yǎng)衛(wèi)士、歡樂家、金榮泰、賓格瑞、美登高、康怡、南派、粒上皇、冰滿分、合口味、航豐、木連田、美倫、沃斯托克海象等國內(nèi)外品牌同臺競技。眾多品牌借助全食展平臺發(fā)布年度戰(zhàn)略新品，吸引大量專業(yè)觀眾駐足咨詢、洽談合作。

雅客，這個(gè)擁有30余年歷史的國民糖果品牌，今年攜草本元?dú)庀盗惺状瘟料嗾箷?。新品以天然草本融合，煥發(fā)元?dú)饽芰浚吮姸嘧非蠼】瞪畹膶I(yè)買家駐足體驗(yàn)。貝歐寶推出的0糖益生菌棒棒糖，添加乳雙歧桿菌；YOMIGA的凍干水果牛乳棒則主打“0色素、0香精”，精準(zhǔn)切入兒童健康零食賽道；金大州，作為專注金針菇細(xì)分品類的頭部品牌，每次都能在金針菇及菌菇類零食新品中推陳出新，引發(fā)了現(xiàn)場的熱烈關(guān)注與討論。

其中，傳統(tǒng)品牌通過產(chǎn)品創(chuàng)新煥發(fā)新生，新興品牌憑借差異化定位迅速突圍，跨境食品企業(yè)也借助展會拓展內(nèi)地市場，呈現(xiàn)出百花齊放的市場生態(tài)。現(xiàn)場試吃體驗(yàn)、直播推介、簽約專區(qū)等人氣高漲，“產(chǎn)品力+渠道力”雙輪驅(qū)動(dòng)，成為展商與買家的共同關(guān)注點(diǎn)。

廣州良記食品貿(mào)易總經(jīng)理陳良向記者表示：“我們經(jīng)銷商來到展會現(xiàn)場，直觀的感受就是區(qū)域細(xì)分化布局非常出色，讓我們看得清晰明了，選品也十分精準(zhǔn)。目前，我已經(jīng)選定了樂盟、皓浩、零食任務(wù)等品牌中我認(rèn)為不錯(cuò)的年度產(chǎn)品?！?/p>

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八場重磅活動(dòng)凝聚行業(yè)智慧

榜單提振市場信心

為回應(yīng)行業(yè)對趨勢洞察與資源鏈接的迫切需求，本屆全食展同期舉辦了2026中國高端零食營銷論壇暨全食資源“金銷商”大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)禮、2026京東中國休閑食品采購對接會、2026中國食品源頭工廠出海對接會、2026第八屆中國飲品營銷大會、2026中國冰淇淋與速凍食品營銷論壇、2026中國無糖低GI食品大會、2026全球高端食品新品發(fā)布會、2026京東超市休閑食品大灣區(qū)采購對接會等多場高質(zhì)量活動(dòng)。

其中，首屆2026中國無糖低GI食品大會備受關(guān)注。本次大會日程緊密圍繞產(chǎn)業(yè)趨勢、技術(shù)創(chuàng)新、市場實(shí)踐與原料應(yīng)用四大維度全面展開，邀請金龍魚、徐福記、元?dú)馍值绕髽I(yè)大咖共議宏觀趨勢與品牌轉(zhuǎn)型路徑，深入低GI主食、無糖乳品等功能性食品的技術(shù)一線，聚焦規(guī)?；a(chǎn)中的工藝瓶頸與口感優(yōu)化等共性難題。

在2026中國無糖低GI食品大會引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注的同期的另一場重磅活動(dòng)——2026中國高端零食營銷論壇也是干貨滿滿，受關(guān)注度頗高。本次論壇作為深圳春季全食展的主論壇，圍繞“品質(zhì)升級”“渠道變革”“AI賦能”等核心議題展開深度探討，現(xiàn)場大咖云集、座無虛席。

何繼紅會長在致辭指出，今年是“十五五”開局之年，食品行業(yè)正迎來品質(zhì)升級、健康引領(lǐng)、科技賦能等六大趨勢。王海寧總經(jīng)理則以《2026中國食品行業(yè)未來發(fā)展趨勢》為題，深入剖析了消費(fèi)分層、低GI控糖食品爆發(fā)、品牌出海等行業(yè)風(fēng)向。深圳亞泰軒董事長李勇分享了經(jīng)銷商如何“聯(lián)合起來成為大經(jīng)銷商”，通過全渠道布局實(shí)現(xiàn)逆勢增長；麥得鄰CEO徐永剛則帶來《AI革命：快消經(jīng)銷商的下一個(gè)黃金十年》的前沿思考，指出AI將重構(gòu)商業(yè)決策邏輯。

本次論壇不僅為行業(yè)提供了前瞻性的營銷思考，也強(qiáng)化了高端零食賽道的創(chuàng)新共識。從經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型到AI應(yīng)用，從渠道深耕到品牌年輕化，論壇內(nèi)容涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，為與會者構(gòu)建了從趨勢洞察到實(shí)戰(zhàn)落地的完整認(rèn)知閉環(huán)，標(biāo)志著高端零食賽道正從單品創(chuàng)新邁向系統(tǒng)化、數(shù)智化發(fā)展的新階段。

引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注的年度“金銷商”大獎(jiǎng)也在展會期間陸續(xù)揭曉?，F(xiàn)場發(fā)布了“2026中國休閑食品金銷商100強(qiáng)”“2026中國冰淇淋金銷商50強(qiáng)”“2026中國卡通玩具食品金銷商25強(qiáng)”“2026中國乳品飲料金銷商25強(qiáng)”“2026中國零食連鎖店25強(qiáng)”“2026中國冰淇淋冷食連鎖家批店25強(qiáng)”榜單，公布了“2026中國糖果巧克力金銷商50強(qiáng)”“2026中國速凍食品金銷商50強(qiáng)”“2026中國休閑食品水果禮盒渠道金銷商25強(qiáng)” 三大入圍榜單，共計(jì)375位來自全國各地的經(jīng)銷商代表榮登榜單，接受行業(yè)致敬與贊譽(yù)。這一評選不僅彰顯了渠道力量，也為行業(yè)合作樹立了標(biāo)志。

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下屆展位預(yù)訂火爆

8月杭州、明年深圳再相約

3月8日下午，2026深圳春季全食展在熱烈的氛圍中圓滿收官。本屆展會不僅呈現(xiàn)了豐富的產(chǎn)品與前沿的趨勢，更推動(dòng)了實(shí)質(zhì)性的商業(yè)合作與行業(yè)共進(jìn)，為食品產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)勁信心與活力。

今年8月13日-15日，第27屆全球高端食品展（全食展）將在杭州大會展中心舉行，同期還將舉辦2026中國糖果零食展覽會、全國速凍食品展覽會三大主題展，規(guī)劃展出面積8萬平米，預(yù)計(jì)將有1200家參展商參展，專業(yè)觀眾達(dá)12萬人次。

為了更好地推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，明年的第28屆全球高端食品展覽會（全食展）已成功定檔2027年2月23-25日，在深圳國際會展中心（寶安）舉行。在得知今年秋季及明年春季全食展的檔期消息后，本屆展會現(xiàn)場的展位預(yù)定處熱鬧非凡，企業(yè)紛紛預(yù)定理想位置，為2026年下半年及明年上半年的銷售旺季筑牢根基，力求在生意場上“贏在起跑線”。

為期三天的精彩展會，是中國食品行業(yè)在品質(zhì)升級浪潮中的精彩亮相，更是行業(yè)信心提振的準(zhǔn)確信號，2026年屬于食品人的精彩正在開始。