學(xué)廚師炒菜培訓 湘菜特色菜培訓

   民以食為天，食以味為先。中餐飲食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。經(jīng)過(guò)幾千年的演化和不斷創(chuàng )新，形成了經(jīng)典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翹楚。想開(kāi)湘菜店的創(chuàng )業(yè)者、小本創(chuàng )業(yè)、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)、農民致富等人群報名學(xué)習。

培訓內容：

      1、原材料與輔料的識別與選擇；

      2、主料和輔料的刀工切法技術(shù)；

      3、正確的拋鍋、顛鍋技術(shù)培訓；

      4、各種配菜的制作保存工藝；

      5、主菜和配菜的合理搭配培訓；

      6、各種烹飪工藝的技術(shù)培訓；

      7、秘制紅油的和高湯的制作工藝；

      8、學(xué)習成菜數量、菜品藝術(shù)裝盤(pán)、菜品加工工藝

      9、學(xué)習每一道菜的烹飪、調色、調味、火候掌握技能。

曾食坊廚師培訓學(xué)校面向全國招生 ：

湖南 長(cháng)沙 常德 張家界 湘西 懷化 邵陽(yáng) 永州 郴州 岳陽(yáng) 益陽(yáng) 婁底 湘潭 衡陽(yáng) 株洲 廣州 貴陽(yáng) 四川 黑龍江 內蒙古 安徽河北 湖北 武漢 咸寧 黃石鄂州 黃岡 孝感 天門(mén) 荊州 荊門(mén) 隨州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潛江 仙桃 神農架 合肥 廣西 江西浙江 貴州 南昌 九江 新余 萍鄉 吉安 贛州 鷹潭 上饒 景德鎮宜春等等，長(cháng)沙曾食坊學(xué)校培訓小吃技術(shù)多年，你值得選擇。歡迎各地熱愛(ài)美食有想學(xué)小吃的朋友來(lái)學(xué)校實(shí)地考察學(xué)習！