湖南章魚(yú)小丸子培訓機構

  您若想學(xué)到章魚(yú)小丸子技術(shù)培訓配方，請千萬(wàn)不要計較路途的遠近，學(xué)費的高低。學(xué)到章魚(yú)小丸子做法，掌握章魚(yú)小丸子技術(shù)配方，學(xué)好回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì )賺回來(lái)的。有時(shí)候付出不一定就有回報。選擇一個(gè)正確的地方、正規的章魚(yú)小丸子訓學(xué)校是很關(guān)鍵的，只有正規的培訓學(xué)校，您才能學(xué)到章魚(yú)小丸子技術(shù)。長(cháng)沙曾食坊是您的選擇!

章魚(yú)小丸子起源于日本大坂，原名“章魚(yú)燒”，其歷史要追溯到大正年代，創(chuàng )始人是日本美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美之特點(diǎn)，成為日本家喻戶(hù)曉的國粹小吃。

培訓內容

1.章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)器具、設備的使用方法和維護；

2.講解章魚(yú)小丸子原材料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工；

3.風(fēng)味粉和燒醬的配制；

4.章魚(yú)小丸子制作流程與技巧。

培訓方式

按照標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習時(shí)間。

其它小吃培訓項目：

1、早餐系列培訓（包子饅頭、餃子、肉餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養早餐粥、小籠包，果蔬包，卡通包，卡通饅頭，米花糕，生煎包.油條，芝麻球，餛飩，灌湯包；

2、早餐湯粉培訓；(湖南牛肉粉、漁粉、鹵粉，湖南米粉，邵陽(yáng)米粉、原味湯粉、羊肉粉、重慶酸辣粉、重慶小面，砂鍋粉、云南過(guò)橋米線(xiàn)、涼皮涼面、特色粉面、雜醬面，腸粉；

3、主餐培訓項目：（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、鹵肉飯，紙包魚(yú)，石鍋魚(yú)，烤肉拌飯，蓋碼飯、炒菜，湘菜，木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉，豬腳飯；

4.夜宵系列培訓：燒烤，烤魚(yú)，湘西小串，唆螺，口味蝦，鹵蝦，開(kāi)心花甲，烤豬蹄，錫紙腦花、鐵板燒、炒粉炒飯；

5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、涼拌菜，關(guān)東煮、冒菜，鹵菜，醬板鴨，麻辣菜，油炸，臭豆腐，奶茶，泡菜，冷鍋串串，串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子；