湖南米粉培訓教學(xué) 湖南米粉培訓課程

         湖南米粉風(fēng)味獨特，受到人們的喜愛(ài)，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時(shí)隨地都在吃。

培訓品種：

紅燒牛雜牛腩（粉，面）、香辣牛肉粉（粉，面）、紅燒排骨（粉，面）、木耳肉絲（粉，面）、酸菜榨菜，虎皮雞蛋制作。

1：湯底制作主要系統學(xué)習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制牛肉面湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調味等知識。/2：鹵水制作：主要系統學(xué)習牛肉、牛腩、紅燒肉、豬腳等食材的鹵制等知識。

3：原料炒制：主要系統學(xué)習牛腩、牛肉、豬腳、肥腸等食材的炒制。這里重點(diǎn)學(xué)習原料的炒至手法、時(shí)間、火候控制等知識。/4：紅油制作：主要系統學(xué)習如何使用十幾種天然香料和四種油等食材熬制牛肉面專(zhuān)用紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習紅油的配料、熬制手法、火候、時(shí)間等知識。/5：煮面裝碗：主要系統學(xué)習燒水煮面條。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握面條的煮制時(shí)間、火候、碗底調配、放湯料、放配菜等知識。

   長(cháng)沙曾食坊小吃培訓湖南米粉教學(xué)會(huì )商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎都可以學(xué)會(huì )為止，不限制學(xué)習時(shí)間，學(xué)會(huì )了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習的學(xué)員更不用擔心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負此行！

可以現場(chǎng)參觀(guān)考察再簽訂合同報名學(xué)習，包括后期開(kāi)店的原料、設備都有教哪里有購-的，專(zhuān)業(yè)教學(xué)餐飲培訓學(xué)校

真正的學(xué)會(huì )商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng )業(yè)無(wú)憂(yōu)?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>