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NHNE展會(huì )規模超過(guò)40,000平方米，展示內容涵蓋保健食品、健康食品、功能食品、營(yíng)養滋補品、特殊醫學(xué)用途配方食品等十余個(gè)領(lǐng)域，匯
集1,200家全球品牌帶來(lái)的上萬(wàn)種健康營(yíng)養產(chǎn)品，吸引10,0000人次觀(guān)眾參觀(guān)洽談。
NMN獲科學(xué)認證:
NMN天然存在于人體以及其他生物體當中，在細胞內可轉化為與人體新陳代謝相關(guān)的重要輔酶NAD+。在人體中，NMN是NAD+直接的前體，其功能是通過(guò)NAD+體現，與人體免疫、代謝息息相關(guān)。對NMN的研究則始于2013年，當年哈佛大學(xué)醫學(xué)院的教授在《Cell》雜志上發(fā)布了一項突破性發(fā)現：通過(guò)提高細胞內NAD+水平，NMN——NAD+的關(guān)鍵前體，能將小鼠壽命延長(cháng)30%。這一發(fā)現激發(fā)了全球多個(gè)國家和科研機構對NMN人體試驗的興趣。隨著(zhù)越來(lái)越多關(guān)于NMN功效研究成果在科學(xué)雜志上發(fā)表，其安全性和效用性逐漸被消費者和業(yè)內人士認可，應用領(lǐng)域及適用范圍也在不斷擴大，國際范圍內已有數百家相關(guān)保健食品品牌。目前，NMN的主要生產(chǎn)方法包括化學(xué)合成法、生物發(fā)酵法和生物酶催化法。其中傳統化學(xué)合成法主要是利用一磷酸腺苷（AMP）、四乙酰核糖、NAM等原料，通過(guò)復雜的化學(xué)反應合成。產(chǎn)量較大，價(jià)格也便宜，但雜質(zhì)或金屬超標風(fēng)險大，不僅對環(huán)境有潛在污染，長(cháng)期攝入還可能對人體有害。發(fā)酵法生產(chǎn)的NMN純度較高，通常能達到99%以上且無(wú)雜質(zhì)，但生產(chǎn)成本較高、生產(chǎn)效率較低，限制了大規模商業(yè)化。而生物酶法利用酶的特異性催化反應，避免了化學(xué)合成中的雜質(zhì)問(wèn)題，過(guò)程溫和、綠色無(wú)污染，純度可達99%以上，隨著(zhù)成本的降低，已經(jīng)成為市場(chǎng)主流。
而事實(shí)上，我國是全球大的NMN原料生產(chǎn)國及終端產(chǎn)品消費國。有關(guān)數據顯示，2021年，全球NMN市場(chǎng)規模已達2.5億美元，而此時(shí)中國的消費量接近7成。我國在NMN產(chǎn)能技術(shù)上的突破持續不斷。
我國金達威公司是目前NMN原料賽道的，主要采用生物酶催化法，年產(chǎn)能約500噸，子公司旗下品牌多特倍斯在全球頗具影響力?；蚋?、Herbalmax和早開(kāi)發(fā)NMN產(chǎn)品的日本新和等公司也是該賽道的主力企業(yè)。
在合成生物領(lǐng)域，我國邦泰生物公司值得關(guān)注，其至今已累計獲得21項NMN發(fā)明專(zhuān)利。其全酶法工藝產(chǎn)品純度高達99.9%，還開(kāi)發(fā)了Biopure七步純化工藝，提升了產(chǎn)品的純度和穩定性。瑞德林、引航生物、尚科生物等國內公司也在此賽道有所布局。2024年10月，我國在NMN生物發(fā)酵法上實(shí)現新突破，中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所通過(guò)工程化改造大腸桿菌，實(shí)現超過(guò)100倍的NMN產(chǎn)量提升。
