*近一種致癌物質(zhì)丙烯酰胺引發(fā)了大家關(guān)注，日常生活吃東西的時(shí)候一定要注意安全，今天小編帶大家來(lái)了解一下丙烯酰胺是什么東西，以及丙烯酰胺對人的危害。

　　丙烯酰胺是什么東西：

　　丙烯酰胺，化學(xué)式為C3H5NO，分子量為71.08，為無(wú)色透明片狀晶體，無(wú)嗅，有毒。其相對密度為1.122，熔點(diǎn)為84 ~ 85。溶于水和乙醇，微溶于苯和甲苯。很容易升華聚合。固體在室溫下是穩定的，熔化時(shí)會(huì )劇烈聚合。由丙烯腈用硫酸或金屬催化劑水解制得。其聚合物或共聚物用作化學(xué)灌漿材料；印*行業(yè)制作感光樹(shù)脂版；石油工業(yè)可以作為增粘劑；玻璃纖維可在工業(yè)上用作上漿劑；它還用作土壤改良劑、絮凝劑、纖維改性劑和涂料。

　　該產(chǎn)品是丙烯酰胺系列中*重要、*簡(jiǎn)單的一種，廣泛用作有機合成和高分子材料的原料。其聚合物可溶于水，可用于生產(chǎn)水處理絮凝劑，特別是用于水中蛋白質(zhì)和淀粉的絮凝。除絮凝作用外，還具有增稠、抗剪切、降阻、分散性等優(yōu)異性能。

用作土壤改良劑時(shí)，可增加土壤的透水性和保濕性；用作紙張填充助劑，可代替淀粉和水溶性氨樹(shù)脂增加紙張強度；用作化學(xué)灌漿劑，用于土木工程中隧道開(kāi)挖、油井鉆探、礦山和大壩的封堵；作為纖維改性劑，可以改善合成纖維的物理性能；用作防腐劑，可用于地下構件的防腐；也可用作食品工業(yè)的添加劑、顏料分散劑和印*漿料。

　　用酚醛樹(shù)脂溶液可制成玻璃纖維膠，用橡膠可制成壓敏膠等。用醋酸乙烯、苯乙烯、氯乙烯、丙烯腈等單體聚合，可以制備許多合成材料。該產(chǎn)品還可用作藥品、農藥、染料和涂料的原料。

　　關(guān)于丙烯酰胺是什么東西，大家現在應該都有所了解了，我們再來(lái)看看丙烯酰胺對人的危害：

　　1、急毒

　　急性毒性試驗表明，丙烯酰胺對大白小鼠、小白鼠、豚鼠和家兔的口服LD50劑量為150-180毫克/千克，為中度毒副作用。

　　2、 神經(jīng)毒副作用和生殖生長(cháng)發(fā)育毒副作用

　　許多小動(dòng)物實(shí)驗表明，丙烯酰胺引起神經(jīng)毒性副作用；是生殖、生長(cháng)發(fā)育的毒副作用。神經(jīng)毒性副作用療效的關(guān)鍵是展神經(jīng)的退行性改變和大腦中涉及學(xué)習和訓練、記憶和其他認知功能的退行性疾病位置；生殖毒性的主要副作用是雄性大白小鼠精子數量和魅力的減少、形狀的改變和生育功能的降低。在大白小鼠的90天喂養實(shí)驗中，中樞神經(jīng)系統的形狀變化是終點(diǎn)，無(wú)觀(guān)測不良效應水平為0.2

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