亞洲國際精釀啤酒會(huì )議暨展覽會(huì )（CBCE）自 2016 年舉辦，便在精釀啤酒行業(yè)激起千層浪，歷經(jīng)數年精心培育與蓬勃發(fā)展，如今已傲然成為亞洲規模的精釀啤酒展覽，是當之無(wú)愧的行業(yè)盛會(huì )。

CBCE 2026 定檔 2026年4月7-9日，上海新國際博覽中心。更多zhuoyue展商入駐、更前沿的技術(shù)發(fā)布、更潮流的跨界玩法……期待與您共赴下一場(chǎng)精釀革命的星辰大海！

在這近十年的征程中，CBCE 見(jiàn)證并推動(dòng)了精釀啤酒行業(yè)的飛速發(fā)展。從初嶄露頭角，到如今匯聚全球目光，每一屆展會(huì )都在不斷突破與創(chuàng )新。它宛如一面鏡子，映射出精釀啤酒行業(yè)從萌芽走向繁榮的全過(guò)程，也為行業(yè)發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力 。

CBCE 的性體現在展會(huì )的方方面面。展品范圍覆蓋精釀啤酒全產(chǎn)業(yè)鏈，從基礎的釀酒原料，如各類(lèi)麥芽、啤酒花、酵母，到先進(jìn)的裝備制造，像糖化設備、發(fā)酵罐、灌裝生產(chǎn)線(xiàn)等，再到終端的成品精釀啤酒，應有盡有；從精釀啤酒品牌廠(chǎng)商、自釀品牌，到代理商和貿易商等精釀社區相關(guān)主體，以及啤酒分發(fā)設備、酒吧飯店供應、酒廠(chǎng)評估、技術(shù)咨詢(xún)等技術(shù)與服務(wù)，甚至標簽 / 包裝設計、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與公關(guān)服務(wù)等市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域，還有法律服務(wù)、數據公司等其他服務(wù)，形成了一個(gè)完整而豐富的產(chǎn)業(yè)生態(tài)展示平臺。

其影響力更是輻射全球。每年展會(huì )期間，來(lái)自世界各地的精釀啤酒、釀酒師、品酒師、餐飲從業(yè)者、大型啤酒企業(yè)高管、中小啤酒廠(chǎng)從業(yè)者、生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、零售商等人士齊聚一堂，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢，交流前沿技術(shù)與創(chuàng )新理念。國家主管部門(mén)、各省市啤酒協(xié)會(huì ) / 商會(huì )、大專(zhuān)院校和科研院所的食品專(zhuān)家學(xué)者、投資機構、工業(yè)設計師、品牌策劃、中外媒體等也紛紛聚焦于此，為展會(huì )增添了濃厚的學(xué)術(shù)與商業(yè)氛圍，讓 CBCE 不僅是一個(gè)產(chǎn)品展示的舞臺，更是行業(yè)思想碰撞、資源對接、合作共贏(yíng)的重要平臺 。

亮點(diǎn)一：海量精釀品牌齊聚

2026 CBCE 亞洲國際精釀啤酒會(huì )議暨展覽會(huì )將匯聚全球海量精釀品牌，為參觀(guān)者帶來(lái)一場(chǎng)精釀啤酒的視覺(jué)與味覺(jué)盛宴 。

國內精釀品牌將紛紛亮相。比如深受年輕人喜愛(ài)的熊貓精釀，它以獨特的創(chuàng )意和高品質(zhì)的釀造工藝著(zhù)稱(chēng)，此次展會(huì )將帶來(lái)經(jīng)典的熊貓蜂蜜艾爾啤酒，蜂蜜的香甜與麥芽的醇厚完美融合，口感層次豐富，泡沫細膩持久；還有京 A 啤酒，作為北京精釀啤酒的代表品牌，一直致力于將中國文化與精釀啤酒相結合，展會(huì )期間，他們的當家花旦 ——“百花深處” 小麥啤酒也將重磅登場(chǎng)，這款酒帶有濃郁的花香和果香，口感清爽，是夏日消暑的選擇 。

國外精釀品牌同樣不甘示弱。來(lái)自美國的角鯊頭（Dogfish Head），以創(chuàng )新的釀造理念和大膽的酒花使用而聞名世界，此次將帶來(lái)旗下的 90 Minute IPA，這款酒有著(zhù)濃郁的酒花香氣和較高的酒精度，適合追求強烈口感的精釀愛(ài)好者；德國的艾丁格（Erdinger）作為德國小麥啤酒的品牌，一直秉持著(zhù)傳統的釀造工藝，其經(jīng)典的小麥白啤將在展會(huì )上與大家見(jiàn)面，純正的德式風(fēng)味，香蕉和丁香的香氣撲鼻而來(lái)，讓人仿佛置身于德國的啤酒節現場(chǎng) 。

除了這些品牌，展會(huì )還將有眾多小眾精釀品牌嶄露頭角。它們或許規模不大，但卻憑借著(zhù)獨特的釀造工藝和個(gè)性化的酒款，在精釀啤酒愛(ài)好者中擁有一批忠實(shí)粉絲。這些小眾品牌將帶來(lái)各種新奇有趣的酒款，如加入了當地特色水果、香料的精釀啤酒，讓參觀(guān)者有機會(huì )品嘗到的精釀風(fēng)味，感受精釀啤酒的無(wú)限創(chuàng )意與魅力 。無(wú)論是追求經(jīng)典口味，還是探索新奇酒款，在這里，每一位精釀愛(ài)好者都能找到屬于自己的那一杯心儀佳釀。

亮點(diǎn)二：前沿技術(shù)與設備展示

展會(huì )現場(chǎng)，前沿的精釀啤酒釀造技術(shù)與先進(jìn)設備閃耀登場(chǎng)，成為人士矚目的焦點(diǎn) 。

在釀造技術(shù)方面，展會(huì )將展示新的智能釀造系統，它融合了大數據、物聯(lián)網(wǎng)和自動(dòng)化控制技術(shù)。通過(guò)傳感器實(shí)時(shí)監測釀造過(guò)程中的溫度、壓力、糖分等關(guān)鍵參數，并將數據傳輸至中央控制系統，系統依據預設的釀造工藝模型，自動(dòng)調整設備運行參數，確保每一批次的精釀啤酒都能保持穩定且高品質(zhì)的口感與風(fēng)味 。比如，在發(fā)酵環(huán)節，智能系統可控制發(fā)酵溫度曲線(xiàn)，根據酵母的活性和發(fā)酵進(jìn)程實(shí)時(shí)調整，使啤酒產(chǎn)生更加豐富的香氣和醇厚的口感 。

先進(jìn)的設備同樣令人眼前一亮。新型糖化設備采用了高效的熱交換技術(shù)，大大縮短了糖化時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率，還能更充分地提取麥芽中的糖分，為后續發(fā)酵提供充足的營(yíng)養物質(zhì) ；創(chuàng )新的灌裝設備不僅具備高速、的灌裝能力，還能實(shí)現多樣化的包裝形式，如罐裝、瓶裝、桶裝等，滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求 。一些設備還注重節能環(huán)保，采用新型隔熱材料和節能電機，降低了能源消耗，減少了對環(huán)境的影響 。

這些前沿技術(shù)與設備的展示，對精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展具有重要推動(dòng)作用 。一方面，它們?yōu)榫勂【茝S(chǎng)商提供了更多提升產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本的可能性，有助于企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出 ；另一方面，也激發(fā)了行業(yè)的創(chuàng )新活力，促使更多釀酒師和技術(shù)人員不斷探索新的釀造工藝和設備應用，推動(dòng)整個(gè)精釀啤酒行業(yè)向更高水平發(fā)展 。無(wú)論是的釀酒師，還是啤酒廠(chǎng)的管理者，都能在展會(huì )中獲取新的技術(shù)資訊，為企業(yè)的發(fā)展注入新的動(dòng)力 。

亮點(diǎn)三：精彩同期活動(dòng)

除了豐富的展品展示，2026 CBCE 還精心策劃了一系列精彩的同期活動(dòng)，為參觀(guān)者帶來(lái)更加多元的體驗 。

精釀啤酒行業(yè)高峰會(huì )議將匯聚全球行業(yè)精英，共同探討行業(yè)發(fā)展的前沿趨勢與挑戰 。來(lái)自世界各地的釀酒大師、、企業(yè)高管將齊聚一堂，分享他們在釀造技術(shù)創(chuàng )新、市場(chǎng)拓展、品牌建設等方面的經(jīng)驗與見(jiàn)解 。參會(huì )者可以在會(huì )議中了解到全球精釀啤酒行業(yè)的新動(dòng)態(tài)，與行業(yè)面對面交流，獲取寶貴的商業(yè)機會(huì )和發(fā)展思路 。比如，在過(guò)去的高峰會(huì )議中，專(zhuān)家們就曾深入探討過(guò)精釀啤酒如何適應年輕消費者的口味偏好和消費習慣變化，以及如何利用社交媒體進(jìn)行品牌推廣等熱門(mén)話(huà)題，為企業(yè)的發(fā)展提供了重要的參考 。