茅臺酒香精廠(chǎng)家,茅臺酒香精生產(chǎn)廠(chǎng)家,茅臺酒香精,茅臺酒香精添加量,茅臺酒香精標準

一.產(chǎn)品簡(jiǎn)介

根據茅臺酒香型酒的生產(chǎn)工藝,采用生物發(fā)酵技術(shù),模擬窖池發(fā)酵,濃縮茅臺酒中多種微量成份,使用30余種在然酒用香料, 精心勾調過(guò)濾而成,加入該產(chǎn)品,能更好地解決茅臺酒香型酒的香、味、格,使酒體更加豐滿(mǎn),醇甜綿軟味凈。

使用范圍:在食品工業(yè)加工中用作增香、改良。    

參考用量:0.1-0.3%

配料:食用香精輔料、食用香料。   

使用方法:把香精搖勻后按生產(chǎn)工藝

二.產(chǎn)品性狀

微黃色透明液體

天然醇厚,使用效果好。具有純正的茅臺酒香氣,

香氣(ODOR):       茅臺酒香氣

溶解性(SOLUBILITY): 水溶性.酒精溶性良好

三.產(chǎn)品用途.

本品茅臺型風(fēng)味,用于調制茅臺香型及兼香型白酒,將該產(chǎn)品加入調香酒中,可充分提高酒類(lèi)香氣,使其酒體更加豐滿(mǎn),酒味更加醇和綿甜,酒香突出,還可以去除酒類(lèi)異味和改善口感,提次。

食品添加劑。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類(lèi)食品;

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類(lèi)產(chǎn)品;

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類(lèi)產(chǎn)品;

用法用量:適量按香精的香型分

1、食用香精在長(cháng)時(shí)間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味,加香工藝程序應盡量安排在產(chǎn)品制作工藝尾環(huán)節,加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。

2.為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。

參考用量:0.1-0.5%(具體根據產(chǎn)品需量增減)

貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內,避免雜氣污染,遠離火源。

警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。