豬腳飯技術(shù)培訓 豬腳飯培訓速成班

【長(cháng)沙曾食坊豬腳飯課程特色】

1.肥而不膩，精肉松散，香味濃郁，做工到火，采用傳統藥材。

2.品種豐富、樣式多變、口碑不錯、經(jīng)營(yíng)更靈活。

3.所有核心配料技術(shù)毫不保留的教授學(xué)員、原材料供應不受控制、更方便經(jīng)營(yíng)。

4.鹵香味濃郁、香飄四溢、食過(guò)的客戶(hù)有口皆碑。

5.經(jīng)得起市場(chǎng)考驗、有多位隆江鎮人吃過(guò)以后都說(shuō)比他們老鄉做得還要好吃。

【學(xué)習內容】

理論學(xué)習：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。