RB/T 309-2017餐飲服務(wù)認證證書(shū)是根據頒布的《餐飲服務(wù)認證》相關(guān)法律法規制定的。是對餐飲服務(wù)企業(yè)或飯店的服務(wù)水平的真實(shí)評價(jià)。餐飲服務(wù)的質(zhì)量水平和水平，與企業(yè)或飯店的管理有著(zhù)密切的關(guān)系。于餐飲服務(wù)企業(yè)，我們追求的目標是“和諧服務(wù)”?！昂椭C服務(wù)”是指服務(wù)員的家庭親情、技能、效率、知識、良好的修養所表現出來(lái)的友好的服務(wù)態(tài)度。餐飲業(yè)不僅要求有良好的服務(wù)態(tài)度，衛生安全也很重要。

  通過(guò)餐飲服務(wù)讓客人感到舒適和尊重。餐飲服務(wù)包括：

  1. 按時(shí)到達，接受領(lǐng)班布置的任務(wù)。

  2. 做好轄區內環(huán)境、物品設備、餐具的衛生清潔工作。

  3. 做好餐前的各項準備工作，并按要求及時(shí)補充各種物品。

  4. 根據標準和要求，規范餐桌布置，安排餐廳，了解菜品和酒水的預定情況和信息。

  5. 按照餐廳規定的服務(wù)標準和程序，認真周到地做好客戶(hù)服務(wù)的各個(gè)環(huán)節（如迎客、點(diǎn)菜、巡視、上菜、付款、送客等）。

  6. 主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客對菜品和服務(wù)的意見(jiàn)，接受和處理顧客的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報。

  7. 積極參加餐廳組織的各種培訓活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能和技巧，提高自身綜合素質(zhì)。

  8. 遵守酒店的各項規章制度。

  9. 完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

    RB/T 309-2017餐飲服務(wù)認證證書(shū)認證的條件：

  1. 企業(yè)需持有工商行政管理部門(mén)核發(fā)的《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》等有效資質(zhì)證件。

  2. 申請人應按照RB/T 309—2017標準的要求，在組織內部建立餐廳餐飲服務(wù)管理體系，并施至少3個(gè)月。

  3. 至少完成了一次內部審核，并進(jìn)行了有效的管理評審。

  4. 管理體系運行期間和建立前一年內，未受到主管部門(mén)的行政處罰。